Le grès est un matériau céramique minéral obtenu par cuisson à haute température d'argile grasse. Ce type d'argile contient une forte teneur en silice. Il existe trois grandes familles de grès qui peuvent être combinées avec les grès cérame, étiré, pressé, émaillé. Il est possible d’obtenir une grande variété de couleurs (beiges, blanc, bruns, gris, jaune, ocre, rose) selon la composition des oxydes ou de l’ajout de pigments. Il offre une bonne résistance mécanique aux chocs et aux frottements répétitifs (engendrés par des allées et venues, passages fréquents). Il est imperméable, ininflammable, ne craint ni les variations climatiques, ne moisit pas puisqu'il ne contient aucun élément organique, animal ou végétal. Il sert à la décoration, revêtements des murs, installations sanitaires (comme les baignoires ou les éviers en grès). Ces caractéristiques ont permis à de nombreuses pièces de traverser le temps et de nous faire connaître les coutumes de l’époque romaine, grecque, ….