Au Bourg 1900, il suffit de lever la tête pour lire de nom de sciences. (Ornithologie, Géologie, Minéralogie, Entomologie). Mais quelles sont leurs significations ?? L'Ornithologie : Venant du grec ancien "ornis" -> "oiseau" et "logos" -> "connaissance") elle est la branche de la zoologie qui a pour objet l'étude des oiseaux. Malgré des rapports quelquefois difficiles, les oiseaux ont toujours su fasciner et se faire aimer de l'homme. Sciences encore pratiquées par une large majorité d'amateurs basée sur l'observation, identification, protection des oiseaux et la collecte d'information (suivi des migrations). La Géologie : venant du grec ancien "gê" -> "terre" et "logos"-> "parole" est la science qui traite de la composition, de la structure, de l'histoire et de l'évolution des couches internes et externes du globe terrestre. Elle comprend plusieurs études de base parmi lesquelles, la minéralogie (minéraux), la pétrologie (roches), la sédimentologie (sédiments), la paléontologie (étude des fossiles), la tectonique (déformations de l'écorce terrestre), la géochimie (comportement chimique des éléments dans les roches)... La Minéralogie : est la science qui étudie les propriétés et la formation des minéraux de la croûte terrestre mais aussi de ceux trouvés dans l'espace (météorite) En France, elle fait aussi référence aux plaques d'immatriculation des véhicules automobiles enregistrés par l'administration des Mines. L'Entomologie : est une science consacrée à l'étude des insectes. Elle-même divisée en section d'étude, selon le type d'insecte étudié, notamment l'étude des papillons. Depuis peu cette science fait partie de la recherche médico-légale. Elle consiste à prélever des insectes sur des cadavres pour déterminer soit l'heure, le moment ou la saison de la mort d'un individu.